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【SENKEN良品クラブ】　『手火山式焙乾製法』本枯れ田子節亀節•本節

¥2,600 税込

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＜創業明治十五年カネサ鰹節商店＞
～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹製造本舗～
自然の恵みと職人の匠さが一体となった安心して食すことのできる健康バランス食品です、鰹節づくり一筋、創業百年を迎えたカネサ鰹節商店が、次の百年を迎えるためにも【質の良い製品を安く】にチャレンジいたします。
西伊豆で、古くから伝えられたこだわりの伝統製法『手火山式焙乾製法』でうまみを引き出し、先人より伝えられた’'ぬくもり’'として自信を持ってお届けする本枯れ田子節・亀節・本節です。

・カツオを三枚におろし半身で作られるのが亀節
・半身を、さらに半分に切り分けたものを本節（背側が雄節，腹側が雌節）とも言います。
仕上がりまで約半年かかり、旨味の凝縮した逸品です。

【お召し上がり方】
濡れ布巾で綺麗にカビをふき取りカンナ等で削って日本料理のおだし用又、ほうれん草・春菊等に振り掛けお召し上がり下さい。削りたてが一番おいしいです。　（いつもとは違ったおいしいおだしがでます）
表面についているカビは、安全なコウジカビを使用しておりますので、そのまま削って召し上がれます。気になる場合は、固く絞った濡れ布巾等で拭いて使用してください。削って使用後の本枯れ鰹節はラップ等で密封し、冷蔵庫内に保管してください

【価格】
堅節は計り売です。
1本：(250ｇ±20g)　2600円～
サイズによりお値段が少し変わります。ご相談ください。

【お問合わせ】
SENKEN良品クラブ（清話会）
E-mail：info@seiwakai.com
FAX：03-6811-7291