＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 自然の恵みと職人の匠さが一体となった安心して食すことのできる健康バランス食品です、鰹節づくり一筋、創業百年を迎えたカネサ鰹節商店が、次の百年を迎えるためにも【質の良い製品を安く】にチャレンジいたします。 西伊豆で、古くから伝えられたこだわりの伝統製法『手火山式焙乾製法』でうまみを引き出し、先人より伝えられた’'ぬくもり’'として自信を持ってお届けする本枯れ田子節・亀節・本節です。 ・カツオを三枚におろし半身で作られるのが亀節 ・半身を、さらに半分に切り分けたものを本節（背側が雄節， 腹側が雌節）とも言います。 仕上がりまで約半年かかり、旨味の凝縮した逸品です。 【お召し上がり方】 濡れ布巾で綺麗にカビをふき取りカンナ等で削って日本料理のおだし用又、ほうれん草・春菊等に振り掛けお召し上がり下さい。削りたてが一番おいしいです。　（いつもとは違ったおいしいおだしがでます） 表面についているカビは、安全なコウジカビを使用しておりますので、そのまま削って召し上がれます。 気になる場合は、固く絞った濡れ布巾等で拭いて使用してください。 削って使用後の本枯れ鰹節はラップ等で密封し、冷蔵庫内に保管してください 【価格】 堅節は計り売です。 1本：(250ｇ±20g)　3250円～ サイズによりお値段が少し変わります。ご相談ください。 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 鰹を原料とし骨や余分な皮を取り除き伊豆の原木（桜など）を使ってじっくり乾かし真空包装し作り上げたものです。他店のものより固めですが味わい深い造りです。 手火山式焙乾を使い燻して作られています。 【お召し上がり方】 煮物や炒めものなどに加えるとダシが出ておいしくなります。 また、そのままサラダなどの冷菜としても美味しく召し上げれます。 【特徴】 他店のものより固めですが味わい深い造りです。 ＊鰹の味が凝縮していて、とっも、うまいです。 ＊燻しにこだわり、味にこだわった鰹のナマリ節です。 （賞味期限3ヶ月） 【価格】 鰹なまり節 （１本入)：1,200円（税別） 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 鰹節削り器(KHS)と本枯田子節1本セット 鰹節を削ってみたい方や、こだわりの贈り物としても最適の詰め合わせとなっております。 ご自分の手で鰹節を削って、その美味しさを味わってみてはいかがでしょうか？ この鰹節削り器と本枯鰹節のセットがあれば、手作りの鰹節を使ったお料理も作れますよ。 香り豊かな伊豆の原木で(サクラ・ナラ・クヌギなど)燻し、樽の中でゆっくり熟成された本枯鰹節は、お米に良くあいます。削りたての鰹節をご飯にのせて召し上がってみてください。(お好みでほんの少しお醤油などをかけてください) 本格的な鰹だしも取る事が出来ますので、お料理の味付けやお吸い物、お味噌汁などにお使い頂ければと思います。また、鰹節削り器KHS(プラスチック製)は、コンパクトで容器を水洗い出来ますので衛生的です。 【特徴】 ◆鰹節削り器KHS：(貝印株式会社製造) ◆本体サイズ：全長/267×58×72mm重量:419g　 ◆材質：カンナ/刃部:刃物鋼、 　台:天然木 樹脂部/カバー:ポリプロピレン(耐熱温度80度) 受け皿:AS樹脂(耐熱温度90度) ※鰹節削り器は刃が鋭いので、取り扱いに注意してください。 ※画像はイメージです。実際の商品と異なる場合がございますので、予めご了承ください。 【商品内容】 ◆鰹節削り器(KHS：貝印製) ◆手火山造りの本枯鰹節(本枯田子節1本：180g±20ｇ) 【価格】 鰹節削り器(KHS)と本枯田子節1本セット：6500円（税別） 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 日本で唯一、今でも作り続けている神事も兼ねたカツオの塩蔵品。 現在では、1尾物の潮鰹の生産者は西伊豆地区に3軒程となり日本で唯一の生産地となっております。その希少性（絶滅危惧）から、スローフード協会（イタリア発祥）の「味の箱舟」にも登録されています。また、西伊豆町の文化財としても登録されています。 潮がつおを薄切り身にしました。真空包装商品です。 【お召し上がり方】 袋から開けて、そのまま焼くか、袋のまま、熱湯で温めて美味しく召し上がれます。 切り身を焼く場合は、魚焼き用の鉄器よりも、フライパンで焼く方が上手に焼けます。 【特徴】 古来より伝わった独特の加工方法により製造されております。塩外の添加物は一切使用されていません。腐敗防止のため多くの天然の塩を使用してますので、かなり塩辛いですが、そのままの状態で日に当たらない場所なら常温で1ヶ月程は、品質に変化はありません。また、冷蔵庫に保管していただければ、3ヶ月程美味しく食べられます。冷凍保存頂ければ半年以上保存出来ます。 ＊画像はイメージです。切り身の枚数などにばらつきがあります。ご了承ください。 ＊切り身の中に白く点が出来たり、表面が白くなるのは、塩の結晶や塩分によるものです。 品質には変わりありません。ご安心ください。 【価格】 西伊豆潮かつお １袋（75g）：600円（税別） 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 日本で唯一、今でも作り続けている神事も兼ねたカツオの塩蔵品。 現在では、1尾物の潮鰹の生産者は西伊豆地区に3軒程となり日本で唯一の生産地となっております。その希少性（絶滅危惧）から、スローフード協会（イタリア発祥）の「味の箱舟」にも登録されています。また、西伊豆町の文化財としても登録されています。 潮がつおを当店自慢の製法、「手火山式」で丁寧に、燻し焼きしております。 【お召し上がり方】 袋から出して、そのまま美味しく召し上がれます。 適量（10ｇ程度〜）を荒くほぐして、ご飯にのせて「お茶漬け」や和食の隠し味として。また、チャーハン、ピザやパスタなどにも良くあいます。細かくほぐして、お塩の代わりにお使い頂いても美味しく召し上げれます。 【特徴】 古来より伝わった独特の加工方法により製造されております。塩外の添加物は一切使用されていません。腐敗防止のため多くの天然の塩を使用してますので、かなり塩辛いですが、癖になる独特の美味しさは、他にはありません。（賞味期限200日）冷凍保存頂ければ１年以上保存出来ます。 【価格】 西伊豆潮かつお燻焼き １袋（70g）：800円（税別） 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 日本で唯一、今でも作り続けている神事も兼ねたカツオの塩蔵品。 現在では、1尾物の潮鰹の生産者は西伊豆地区に3軒程となり日本で唯一の生産地となっております。 その希少性（絶滅危惧）から、スローフード協会（イタリア発祥）の「味の箱舟」にも登録されています。また、西伊豆町の文化財としても登録されています。 正月魚（しょうがつよ）と呼び,縁起の良い魚として食されています。 【お召し上がり方】 【生身の場合】 薄くスライスしお酢又はレモンを少量かけ、生ハム感覚で召し上がって頂くと美味しく召し上がって頂けます。ピザやパスタなどアンチョビの代用としてお使い頂いても美味しいです。また、焼いても美味しく召し上がって頂けます。 【焼き身の場合】 手で軽く適量ほぐし、ご飯にのせて熱湯を注ぎ、“しおかつお茶漬け”として召し上がって頂いております。おろし金等で細かくし、かつおの旨味調味料として、お醤油や食塩の代用としてお使いください。お野菜、天ぷらやお豆腐、唐揚げなどにふりかけてお使いください。オリーブオイルやごま油を数滴合わせかけるとより美味しく召し上がって頂けます。卵かけご飯にもよくあいます。 【価格】 西伊豆潮かつお 半身1枚入（600g〜）：3,300円（税別） 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 鰹節を造る過程で内臓を取り出します。その内臓を綺麗に洗浄し約6ヶ月塩のなかに漬け込みます。ゆっくり塩と混ぜながら細かく切りビンに詰めます。当店では、昔ながらの造りで、味を変えず造っております。 【お召し上がり方】 瓶から出して、そのまま美味しく召し上がれます。 昔ながらの造りで、塩以外の添加物を使用していない為かなり塩辛いです。 【特徴】 (当店では、塩以外の添加物を使用していない為かなり塩辛いです。） ＊塩の辛さの後に、甘味があると喜ばれております。 ＊こちらならでの、味をぜひお食べください。お酒がすすみます。 ＊時々ビンのまま良く混ざるように振って下さい。 （目安賞味期限１年） 【価格】 かつおの塩辛 １瓶（170g）：800円（税別） 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 贈り物ギフトセットは、大切な人へのお礼や感謝の気持ちを贈るのにぴったりです。 当店のこだわりが詰まった5種類の商品がセット（包装ギフト箱入）になったラインナップです。 ご贈答用としても、ご自分用に食卓のお供としても、とても喜ばれております。当店のこだわり素材をお手軽に味わって頂ける様に、定番人気の商品から、ここでしか作られていない希少な商品を詰合せております。 このギフトセットは、お礼や感謝の気持ちを贈る最適の品です。大切な方へ（ご自分用へ）のプレゼントとしてお使い頂ければと思います。 【商品内容】（７点セット（各1袋入））5,800円 季節により画像の商品と異なる場合がございますので、予めご了承ください。 ◆万能塩鰹40ｇ ◆細切り削り節35ｇ ◆焙りのりごはん15ｇ ◆かつおSPICE60ｇ ◆田子節醬油150ｍｌ ◆だし七味30ｇ ◆潮鰹ビン入30ｇ 【価格】 かつお商品詰め合わせ（７品）：5,800円（税別） 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 贈り物ギフトセットは、大切な人へのお礼や感謝の気持ちを贈るのにぴったりです。 当店のこだわりが詰まった5種類の商品がセット（包装ギフト箱入）になったラインナップです。 ご贈答用としても、ご自分用に食卓のお供としても、とても喜ばれております。当店のこだわり素材をお手軽に味わって頂ける様に、定番人気の商品から、ここでしか作られていない希少な商品を詰合せております。 このギフトセットは、お礼や感謝の気持ちを贈る最適の品です。大切な方へ（ご自分用へ）のプレゼントとしてお使い頂ければと思います。 【商品内容】（5点セット（各1袋入））3,600円 季節により画像の商品と異なる場合がございますので、予めご了承ください。 ◆万能塩鰹40ｇ ◆細切り削り節35ｇ ◆焙りのりごはん15ｇ ◆かつおSPICE60ｇ ◆田子節醬油150ｍｌ 【価格】 かつお商品詰め合わせ（５品）：3,600円（税別） 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 自然の恵みと職人の匠さが一体となった安心して食すことのできる健康バランス食品です、鰹節づくり一筋、創業百年を迎えたカネサ鰹節商店が、次の百年を迎えるためにも【質の良い製品を安く】にチャレンジいたします。 美味しい鰹節の枯れ節のふりかけ用として、削りたてをそのまま袋に詰めました。 【お召し上がり方】 美味しい鰹節の枯れ節のふりかけ用として 食べやすく削った、おかか削りをお手頃でご提供させていただきます。 自宅用・贈り物用どちらでも、たいへん喜ばれております （賞味期限6ヶ月） 【価格】 1袋（40g）：550円 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 自然の恵みと職人の匠さが一体となった安心して食すことのできる健康バランス食品です、鰹節づくり一筋、創業百年を迎えたカネサ鰹節商店が、次の百年を迎えるためにも【質の良い製品を安く】にチャレンジいたします。 原材料は鰹節枯れ節（４番カビ付け）を使用しています。削りたてを、そのまま袋に詰めました。 【お召し上がり方】 薄く広く削りました。短い時間で濁りのないおだしが取れます。日本料理のおだし用として、お吸い物等にお使い下さい。鰹本来の香り・風味が違います。上品なおいしいおだしが取れます。 ＊お料理好きの方は、ぜひ使ってみてください。おみやげとしても、喜ばれております。 （賞味期限6ヶ月） 【価格】 1袋（70g）：800円 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 自然の恵みと職人の匠さが一体となった安心して食すことのできる健康バランス食品です、鰹節づくり一筋、創業百年を迎えたカネサ鰹節商店が、次の百年を迎えるためにも【質の良い製品を安く】にチャレンジいたします。 原材料は鰹節荒節を使用します。削りたてを、そのまま袋に詰めました。 【お召し上がり方】 薄く細長く削りました。短い時間で濁りのないおだしが取れます。日本料理のおだし用として、お味噌汁等にお使い下さい。鰹本来の香り・風味が違います。おいしいおだしが取れます。 ＊お料理好きの方は、ぜひ使ってみてください。おみやげとしても、喜ばれております。 （賞味期限6ヶ月 【価格】 1袋（90g）：800円 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 自然の恵みと職人の匠さが一体となった安心して食すことのできる健康バランス食品です、鰹節づくり一筋、創業百年を迎えたカネサ鰹節商店が、次の百年を迎えるためにも【質の良い製品を安く】にチャレンジいたします。 西伊豆で、古くから伝えられたこだわりの伝統製法『手火山式焙乾製法』でうまみを引き出した、鰹節枯れ節を100%使用しています。丁寧に削った枯れ節を美味しさをそのまま袋詰にした商品です。 【用途】 ご飯•おむすび•お野菜やお豆腐等にふりかけとしてお使い下さい。他の商品と食べ比べて見て下さい。おいしさが違います。 ＊おみやげ・贈り物としても、喜ばれております。（賞味期限６ヶ月） 【価格】 3gパック×20袋入り（化粧箱入） 1箱：1,500円（税別） 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ オカカ　回転式鰹節削り器 回転式削り器　新型　オカカ　です。木箱の削り器をお持ちの方も、合わせてご購入頂いております。回すだけで、楽に削れますよ。 本枯れ田子節とのセットなどで良くお使い頂いております。簡易的な削り器となります。 鰹節を削ってみたい方や、贈り物としても最適です。 ご自分の手で鰹節を削って、その美味しさを味わってみてはいかがでしょうか？ 【特徴】 オカカ　回転式鰹節削り器 鰹節を入れて取っ手を回すだけで、安全に鰹節を削る事ができます。 ◆本体サイズ：約20×18×27センチ ※鰹節削り器は刃が鋭いので、取り扱いに注意してください。 【価格】 オカカ　回転式鰹節削り器：7000円（税別） 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6454-2888

★冬季限定品★ ＜創業明治十五年 カネサ鰹節商店＞ ～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹 製造本舗～ 日本で唯一、今でも作り続けている神事も兼ねたカツオの塩蔵品。 古より「勝魚」として縁起の良いカツオを 1尾丸ごと塩漬けし乾燥した正月魚「しおかつお：潮鰹」の予約販売となります。 現在では、1尾物の潮鰹の生産者は西伊豆地区に3軒程となり日本で唯一の生産地となっております。 その希少性（絶滅危惧）から、スローフード協会（イタリア発祥）の「味の箱舟」にも登録されています。また、西伊豆町の文化財としても登録されています。 正月魚（しょうがつよ）と呼び,縁起の良い魚として食されています。 【ご注意】 冬季限定：ご予約商品となります。12月10日過ぎに順次発送開始となります。 数量限定商品のため、ご予約数量が無くなり次第に今年分の販売は終了致します。 【お召し上がり方】 【生身の場合】 薄くスライスしお酢又はレモンを少量かけ、生ハム感覚で召し上がって頂くと美味しく召し上がって頂けます。ピザやパスタなどアンチョビの代用としてお使い頂いても美味しいです。また、焼いても美味しく召し上がって頂けます。 【焼き身の場合】 手で軽く適量ほぐし、ご飯にのせて熱湯を注ぎ、“しおかつお茶漬け”として召し上がって頂いております。おろし金等で細かくし、かつおの旨味調味料として、お醤油や食塩の代用としてお使いください。お野菜、天ぷらやお豆腐、唐揚げなどにふりかけてお使いください。オリーブオイルやごま油を数滴合わせかけるとより美味しく召し上がって頂けます。卵かけご飯にもよくあいます。 【価格】 1尾物（箱入り品）：6,800円 【お問合わせ】 SENKEN良品クラブ（清話会） E-mail：[email protected] FAX：03-6811-7291

神楽面から名付けられた？神楽南蛮。肉厚、大きく、辛さが最高。「ご飯のお供や各種料理の調味料に！ 長岡市山古志地区の神楽南蛮をふんだんに使用 たちばな本舗 3,980円以上で送料無料（離島・一部地域を除く） 配送予定 ご注文確認後、7営業日以内に発送します。 ※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

スアブラソースは、新玉ねぎをベースにした手作り、無添加のフレッシュドレッシングです。 たちばな本舗 配送予定 ご注文確認後、7営業日以内に発送します。 ※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

水炊きに、サラダ、またお鍋の隠し味にどうぞ。 化学調味料無添加、青みかんのやさしい酸味が特長です。 たちばな本舗 3,980円以上で送料無料（離島・一部地域を除く） 配送予定 ご注文確認後、7営業日以内に発送します。 ※注文個数によりお届け日が変わることがあります。