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【SENKEN良品クラブ】　西伊豆潮かつお燻焼き　＜創業明治十五年カネサ鰹節商店＞　

¥700 税込

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＜創業明治十五年カネサ鰹節商店＞
～本枯鰹節・伊豆田子節・潮鰹製造本舗～
日本で唯一、今でも作り続けている神事も兼ねたカツオの塩蔵品。
現在では、1尾物の潮鰹の生産者は西伊豆地区に3軒程となり日本で唯一の生産地となっております。その希少性（絶滅危惧）から、スローフード協会（イタリア発祥）の「味の箱舟」にも登録されています。また、西伊豆町の文化財としても登録されています。
潮がつおを当店自慢の製法、「手火山式」で丁寧に、燻し焼きしております。

【お召し上がり方】
袋から出して、そのまま美味しく召し上がれます。
適量（10ｇ程度〜）を荒くほぐして、ご飯にのせて「お茶漬け」や和食の隠し味として。また、チャーハン、ピザやパスタなどにも良くあいます。細かくほぐして、お塩の代わりにお使い頂いても美味しく召し上げれます。

【特徴】
古来より伝わった独特の加工方法により製造されております。塩外の添加物は一切使用されていません。腐敗防止のため多くの天然の塩を使用してますので、かなり塩辛いですが、癖になる独特の美味しさは、他にはありません。（賞味期限200日）冷凍保存頂ければ１年以上保存出来ます。

【価格】
西伊豆潮かつお燻焼き１袋（70g）：700円（税込み）

【お問合わせ】
SENKEN良品クラブ（清話会）
E-mail：info@seiwakai.com
FAX：03-6811-7291